Classicissimi spaghetti con il tonno

Ultimamente mi è davvero mancato il tempo per rispettare la tradizione del venerdì, che prevede di consumare pesce: per un certo periodo ero anche riuscita a recarmi al mercato ogni settimana ed acquistare ogni volta qualcosa di diverso e molto sfizioso. Ieri, costretta a casa per gli imprevisti di cui vi accennavo, ho pensato di arricchire una semplice pasta con il tonno, aggiungendo qualcosa di particolare.

"Focaccia" ripiena ultra rapida

Altra soluzione last minute: giornata lavorativa intensa, di corsa a prendere la bimba, spesa da fare e...cosa si fa per cena?? Niente panico: attrezzatevi di impasto per pizza (anche già pronto), verdure e qualcosa di saporito e il gioco è fatto. Molto spesso con poca spesa e un pizzico di fantasia è possibile risolvere il problema di una cena in men che non si dica.

Muffins con banane e amarene

Non mi cimento spesso nella preparazione dei muffins, ma devo confessare che da quando ho scoperto le "linee guida" di Gordon Ramsay, è diventato un piacere veder crescere l'impasto di questi simpaticissimi dolcetti durante la cottura! Ed ecco che ho approfittato di due banane da consumare e della voglia di sperimentare l'utilizzo delle amarene disidratate, ed ho sfornato queste tortine da un profumo davvero avvolgente....

Ciambelline fragranti

Dato che ho preso la piacevole abitudine di preparare tutto, o quasi, il necessario per le nostre colazioni, ho pensato di assecondare l'incalzante richiesta della nostra piccola Arianna con questi biscottini. Non si capisce bene il perché, ma la forma di ciambella richiama un nonsochè di goloso nella generalità dei bimbi, riscuotendo sempre molto successo. Gli ingredienti anche in questo caso sono molto semplici e la preparazione adatta anche a chi è alle prime armi con i fornelli.