In vista del grande freddo, questa sera vi propongo qualcosa di veramente rigenerante. Già una volta ho espresso la mia personale passione per le minestre, le zuppe, le creme....i minestroni di ogni genere...e la loro miracolosa capacità di rigenerare ogni cellula corporea. Potete usare tutti gli ingredienti che trovate in dispensa, ed un pizzico di fantasia. Ogni esperimento è lecito in cucina: verdure, legumi, erbe aromatiche, spezie, pasta, riso, cereali a volontà...e qualche goccia di olio extra vergine d'oliva....quello buono....Insomma, la semplicità di un piatto genuino, autentico, che sappia riportarci alle origini, alla terra che ci ha generato e dato la vita. Ed anche noi saremo in grado di creare qualcosa di specialmente delizioso, con pochi ingredienti e tanta originalità. E gustare una pietanza semplicemente rassicurante....
