venerdì 18 novembre 2011

Grazie Gordon.......

Questo post non conterrà una ricetta, bensì un mio personalissimo ringraziamento ad un guru della ristorazione internazionale, grazie al quale ho acquisito maggior curiosità nei confronti dell'universo gastronomico. Ma ciò che più mi sorprende di lui è la sua incontenibile ed esplosiva passione per il cibo, tanto da essere contagioso. L'ho "conosciuto" grazie alla sua onnipresenza televisiva e, devo proprio sottolinearlo, la sua adorabile strafottenza! Certo, non colpisce per la sua avvenenza, ma la sua personalità ha dell'incredibile. A 45 anni può vantare riconoscimenti che molti chef inseguono tutta una vita. Comunque mi sento di inchinarmi a tutti i professionisti di questo stupendo mestiere, che non conducono certo una vita tranquilla e dai ritmi lenti...Tanto di cappello a tutti! Non sarò mai chef e non mi vanto di nulla, se non dell'amore che ho imparato a riporre nei confronti del cibo, grazie ad un'educazione sana e rispettosa dell'universo alimentare. Grazie a mamma e papà. E grazie a chef Ramsay che, nonostante imprecazioni, urla, improperi e sorrisini beffardi, ha portato alla ribalta in modo molto personale e forse un tantino discutibile, il cibo, fonte di vita, di gioia e di compiacimento. E' giusto che ognuno di noi impari a percorrere una strada diretta alla consapevolezza che siamo ciò che mangiamo ed è giusto che impariamo a conoscere meglio tutto ciò che spesso siamo più abituati a trangugiare, piuttosto che gustare.
Onore al merito di Gordon Ramsay, amato o odiato, ma unico nel suo genere!

1 commento:

  1. Anonimo11/25/2011

    ciao...vai sempre avanti così!

    Ste

    P:S:la cucina russa non mi piace proprio!!

    RispondiElimina